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Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Après plusieurs mois (7 mois), sans avoir eu l’envie de retenter la confection de macarons, tout simplement parce qu’au dernier essai cela fût une pure catastrophe… (Eh oui cela arrive aussi chez moi… !), et bien je me suis enfin décidé à retenter. Là,...

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La Tropézienne

La Tropézienne

La Tropézienne

Depuis le temps que je voulais tenter de faire une Tropézienne, il a fallu que je regarde "Le Meilleur Pâtissier" pour que je me rappelle que j'avais la recette dans le magazine "Fou de Pâtisserie". J'ai donc enfin fait la fameuse tropézienne ce week-end...

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Le Russe

Le Russe

Le Russe

Comme beaucoup d'entre vous je regarde l'émission "Le Meilleur Pâtissier", et la recette du Russe à retenu mon attention. J'ai donc utilisé la recette de Mercotte, mais j'y ai cependant apporté une petite modification au niveau de la quantité du biscuit...

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Guimauves au Yuzu

Guimauves au Yuzu

Guimauves au Yuzu

Bonjour mes gourminautes ! Je vous propose de démarrer la semaine avec la recette d'une petite confiserie "La guimauve". J'ai décidé de l’aromatiser au yuzu, afin de lui donner un petit goût original et frais. C'est une recette simple à faire, cependant...

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Entremet Chocolat - Poire

Entremet Chocolat - Poire

Entremet Chocolat - Poire

Bonjour mes gourminautes !!! Je vous propose aujourd'hui la recette de mon entremet "chocolat - poire" sur un biscuit pistache, tout droit sorti de mon imagination sauf le glaçage que j'ai trouve sur le site Meilleur du Chef J'ai volontairement fais une...

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