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Ricotta au lait de chèvre

Ricotta au lait de chèvre

Ricotta au lait de chèvre

Je vous propose de déguster une ricotta maison au lait de chèvre, quoi de meilleur que le fait maison sans toutes les cochonneries, que nous ajoutes l'industrie alimentaire. Alors la ricotta maison je dis oui, et je la préfère à celle du commerce. Non...

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Yaourt au sucre de violette

Yaourt au sucre de violette

Yaourt au sucre de violette

Je vous propose aujourd'hui de déguster des yaourts maison au sucre de violette. Pour cette recette j'ai utilisé du ferment lactique de mon partenaire Kalys Gastronomie. Le ferment lactique de permet d'avoir un yaourt avec un bonne tenue et crémeux (ni...

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Semi-freddo à l'Italienne

Semi-freddo à l'Italienne

Semi-freddo à l'Italienne

Il y a quelques temps, je vous ai proposé de déguster des Amaretti grâce à cette recette que vous trouverez ici. Aujourd'hui je vous propose de les utiliser dans le "Semi-freddo à l'Italienne", le semi-freddo c'est une glace sans sorbetière, parfait non...

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