Secrets de Gourmandises

Pour le moule Meringa de Silikomart que vous trouverez sur le site de Cook-shop.Fr Insert à la mangue : 150 g de coulis de mangue / 1.5 feuilles de gélatine / 15 g de sucre Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide Chauffer le coulis avec le...

Matériel un cercle de 20 cm et un cercle de 22 cm Insert à la mure : 250 g de coulis de mûre / 2 feuilles de gélatine / 25 g de sucre Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide Chauffer le coulis avec le sucre (ne pas faire bouillir) Ajouter les...

C'est juste un pur délice de préparer un praliné pur cru soit même, surtout quand la recette provient d'un super chef, c'est à dire The Chef Mr Philippe Conticini !!! J'ai utilisé des noisettes romaine et des amandes d'Espagne de mon partenaire Fruits...

Vous avez envie d'un pain gourmand ??? Un pain qui sera parfait aussi bien pour le petit-déjeuner et qui peut accompagner votre assiette de fromage ??? Si oui cette recette est faite pour vous ! Dans cette recette, j'ai utilisé des cubes de figues de...

Huuum !!!! Une bonne tarte meringuée au citron et noisette, juste gourmande comme il faut. Pour changer de la traditionnelle tarte au citron, j'ai eu envie d'un peu de noisette. Le principe de la crème noisette et le même que dans la tarte bourdaloue...

La tarte Bourdaloue porte le nom de la rue qui l’a vue naître . Vers 1850, s’installe rue Bourdaloue, dans le 9ème arrondissement de Paris, le pâtissier Fasquelle ou Lesserteur, les avis divergent. La tarte Bourdaloue porte le nom de la rue qui l’a vue...